OORAIN





72% FRUIT - OORAIN la Marmelade et confiture Française surfine de Paris.


72 raisons d’être léger en sucre c’est 72% d’être le premier producteur de marmelades et confitures françaises surfines en fruit frais naturel entier.


OORAIN la Marmelade Française, entreprise fondée par le Chef Marie-Françoise Rol Flavors qui signe sa gamme d’agrumes biologiques, une Orange Amère de Sevilla - thick-cut peel, un Citron Original 1850 aux saveurs orientales - souvenir d'enfance pour notre créatrice, une Orange sanguine rouge intense, une Orange Vintage - belle recette familiale d'orange douce relevée, une Clémentine non corse - plus fruitée - sans écorce pour les adeptes de douceur, sans oublier un bijoux unique 2018 sa Bergamote Bio de Marrakech. Ce sont des séries limitées, fabriquées sur 3 jours comme la tradition l'exige !


Oui toujours une cuisson lente de fruits frais de saison sans traitement, travail unique toujours manuel pour créer des textures de marmelade surfine et confiture surfine selon chaque fruit.


Détail historique de la recette « OORAIN - Citrus Qingjam": préparation et découpe à la main du fruit, un travail contraignant et long - toujours 3 jours minimum pour les agrumes - pour chaque production sur mesure 5kg d'agrumes maximum. Caquelon en cuivre – la Tradition oblige.


Et OUI ! Oorain c'est une fabrication de confiture et marmelade surfine de Paris, pour une recherche de fruits frais remarquables, la philosophie d’une harmonie gustative culturelle familiale passionnée.


#bio #confiture #marmelade #madeinfrance


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